1月2日，由中国教育国际交流协会指导，校（院）组织的YES项目——美国青年“感知中国，探寻儒道文化”研学营的学员们前往泰安丽景社区的国家级非遗传统豆腐制作技艺传承体验中心，跟随非遗传承人王小刚学习了豆腐的历史文化，亲身体验了泰山豆腐的制作工艺。

活动中，学员们了解了泰山封禅文化与豆腐的渊源，看到了老泰安人民制作豆腐的工具及售卖工具。一阵阵的梆子声，伴着声声吆喝声，增强了学员对泰安民俗文化的兴趣。学员们还围着小磨盘，学习磨豆浆，点豆腐，分工协作完成豆腐的制作，在沉浸式体验中感受到加深对中国非遗文化的具象认识。

体验结束后，美国学生Henry 说：“豆腐的制作过程每一步都有文化的含义，体现了中华文化的精髓。”通过此次活动，美国学生们不仅学习了中国传统手工艺的基本技能，还感受中国文化的深厚底蕴和独特魅力。